как сделать холмистую высокую гряду по Зеппу Хольцеру

Осень: самое время делать высокие гряды по Зеппу Хольцеру

Этой осенью мы впервые хотим сделать у себя в огороде несколько высоких холмистых гряд. Это совершенно необычный вид грядки, который очень часто использует в своей пермакультуре известный аграрий Зепп Хольцер (если Вы не слышали это имя, Вам стоит непременно ознакомиться с лекциями и книгами этого гениального человека).

Два основных принципа высокой гряды: она возвышается над землёй на 1-1,5 метра, и внутри неё находится ценнейшая биомасса – древесина. Гряда обязательно располагается на участке против ветра – таким образом она помогает создать микроклимат, благоприятный для произрастания растений. А гниющие под землёй стволы и ветви деревьев не только удобряют почву в гряде, но и аккумулируют тепло и влагу. Таким образом, холмистая гряда практически не нуждается в поливе (всё зависит, конечно, от особенностей климата конкретного региона).

Про хольцеровские высокие гряды мы с мужем знали давно, но всё это время как-то не решались их соорудить. Но этим летом мы познакомились с Анатолием Гордеевым, архитектором, сторонником органического земледелия, который рассказал нам о своём удачном эксперименте создания холмистой гряды. И мы “загорелись”! Быть может, опыт Анатолия будет полезен и Вам!

Анатолий Гордеев архитектор Молдова

«Я пробовал разные технологии посадки растений, но высокая гряда пока показала максимальную эффективность. Мы сделали гряду в самую жару – в середине июля, просто ради эксперимента. Засадили её сидератами (быстрорастущие сопровождающие растения, которые «душат» сорняк, рыхлят корнями землю и питают почву азотом, например, люпин, белая горчица) вперемешку с разными культурами: горох, тыква, морковь, редис, кукуруза, подсолнух.

Разумеется, грядку мы не поливали. Хотели посмотреть, работает этот принцип на практике или нет. Причём так получилось, что один склон гряды был всегда на солнце, а другой – всегда в тени. Несмотря на жару, отсутствие полива и разные условия, на обоих склонах всё взошло (просто с разной скоростью). На гряде не осталось живого места, причём сорняка практически не было! В это время неподалёку росли помидоры в «коробе» с мульчой (специальный ящик для посадки культур, который я сделал по технологии другого известного агрария). Так вот «короб» не работал: если я не поливал, всё сохло, да и с поливом растения всходили хуже, чем на холмистой гряде совершенно без ухода.

сухие ветки для высокой холмистой гряды

Как сделать высокую гряду?

Наша гряда получилась около 4 метров в длину и чуть больше метра в ширину. Делали мы её так: выкопали в земле траншею глубиной 60 см, шириной 1-1,2 метра. На этой глубине почва всегда влажная. Траншею мы завалили старыми сухими стволами деревьев (важно, чтобы это были не ветки, а именно толстые стволы) – чуть выше уровня земли. Сверху древесину присыпали землёй (часть из того, что мы выкопали во время рытья траншеи). Следующий слой гряды – сухие ветки, их кладут поверх земли и снова засыпают почвой. И, наконец, поверх почвы укладывается сено или солома толщиной не более 5 см (иначе семена не достанут до земли и сгниют).

Лучше всего делать высокую гряду осенью, тогда дерево внутри начнёт гнить, накопит достаточное количество влаги и тепла, и весной уже сможет отдавать всё это растениям. Обязательно нужно сориентировать гряду поперёк ветра, в идеале – один склон ориентируется на утреннее солнце, другой – на вечернее, то есть с севера на юг. Лучше всего делать несколько параллельных гряд, тогда в «канавках» между ними образуется микроклимат для теплолюбивых культур.

Такая холмистая гряда рассчитана не несколько лет использования – пока не сгниёт дерево внутри гряды, и она не просядет. Когда это случится, ценнейшую биомассу, которая образовалась в результате гниения древесины, можно будет распределить по огороду.

холмистая гряда высокая Зепп Хольцер, эффективна ли, как засадить

Как засевать высокую гряду?

Монокультуры в органическом земледелии нет (т.к. монокультура не встречается в природе). Она не только истощает землю, но и является мишенью для вредителей — когда вредитель попадает в огород, где растут цветы вперемешку с огурцами, помидорами, его сбивают с толку цвета и запахи, и он не приживается на таком участке. Поэтому гряду нужно засевать различными культурами одновременно.

Сухие семена (не замоченные и не пророщенные, а именно сухие, чтобы они могли проскользнуть внутрь мульчи, а не прилипли к верхнему слою соломы) сидератов смешиваете с семенами сельскохозяйственных культур и просто сыпете их поверх соломы на площади всей гряды. Ближе к основанию гряды хорошо сажать кабачок, тыкву, чуть выше – морковку, ещё выше – зелень, салат. На самом верху гряды можно посадить арахис, между грядками — деревья.

Высокая гряда работает по принципу: минимум работы, максимум урожая, поэтому после создания экспериментальной гряды мы с товарищем решили сделать целый комплекс холмистых гряд на совместном участке».

Надеемся, что наши эксперименты по созданию холмистых гряд также будут удачными. Мы обязательно расскажем Вам о наших опытах!

Екатерина Микитенко

Мы представляем новое формирующееся экопоселение в Молдове